Budaya Sehat Jamusudah sah ditetapkan sebagai warisan budaya takbenda. Selain jamu, Badan Kebudayaan PBB juga menambahkan roti pipih ikonik Lebanon, manoushe, ke dalam daftar warisan budaya takbenda.

Komite Perlindungan Warisan Budaya Takbenda, yang melakukan sidang di Botswana sejak Senin, menyetujui pengakuan pada roti terkenal itu dan warisan budaya lainnya. 

"Sarapan klasik khas Lebanon, manoushe adalah roti pipih yang disiapkan di rumah-rumah dan toko roti khusus, dan dinikmati oleh orang-orang dari semua latar belakang," kata UNESCO.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

"Saat menyiapkan adonan, para praktisi berdoa agar adonan mengembang, umat Islam membacakan awal Fatiha dan umat Kristiani membaca beberapa doa dan membuat tanda salib sebelum mengistirahatkan adonan," tambah badan PBB tersebut.

"Manoushe dimakan secara lintas komunitas, mencerminkan gagasan simbolis hidup bersama di antara masyarakat Lebanon," kata Bahjat Rizk, atase kebudayaan Lebanon di UNESCO.

"Toko roti yang menyiapkan hidangan ini tersebar di seluruh negeri," katanya kepada AFP.

Lihat Juga : Jadi Warisan Budaya Takbenda UNESCO, Ini Manfaat Minum Jamu

Manoushe tetap menjadi salah satu pilihan makanan paling murah di negara yang sedang berjuang dari krisis ekonomi parah sejak tahun 2019.

"Persiapan manoushe untuk dijual di toko roti kecil juga berkontribusi terhadap pembangunan ekonomi lokal," kata UNESCO.

Sebuah jajanan kaki lima yang populer, manoushe juga dapat ditemukan di toko roti di seluruh dunia berkat diaspora Lebanon.

• ·Orang Nasdem Ini Minta Pemakai Narkoba Tidak Dijebloskan ke Penjara
• ·Teguh Setyabudi Soroti Kerusakan Fasilitas Umum Akibat Berburu Koin Jagat
• ·Kematian Akibat Pneumonia di Indonesia Naik Drastis Sepanjang 2024
• ·Avan Seputra Sebut Sudah Saatnya Satria Muda Kembali Raih Juara IBL
• ·Fantastis! Suap Vonis Bebas Ronald Tannur Sampai Rp20 Miliar, Segini Rinciannya di 6 Lokasi
• ·50% Penjualan Nasional, Truk Listrik Diprediksi Akan Banjiri China di 2028
• ·Jiah! Akhirnya Denny Siregar Ngaku Pengen Anies Jadi Gubernur DKI Lagi: Pak Please Pak
• ·Satu Keluarga Tewas di Ciputat Tewas Diduga Lantaran Terjerat Utang Pinjol dan Judi Online
• ·Simak Baik
• ·Indonesia Masih Ketergantungan Impor Gula, Ekonom Ungkap Alasannya
• ·Medela Potentia Dukung Deteksi Dini Penyakit Kronis Lewat Skrining Kesehatan di Bandung
• ·Sah! Prabowo Teken Aturan Soal Penghapusan Utang Macet UMKM, Petani, dan Nelayan
• ·PBB Kecam Blokade Israel: Gaza Jadi Tempat Paling Kelaparan di Dunia
• ·Kebakaran di SMPN 188 Jakarta Timur Berawal dari Plafon Kantin
• ·Polisi Identifikasi 30 Terduga Pelaku Bentrokan hingga Satu Orang Tewas di Jakarta Pusat
• ·Simak Jadwal Seleksi PPPK 2024 Tahap 2, Lengkap Cara Daftarnya